STRADE DEL VINO E DEI SAPORI DEL TRENTINO
Strada della Mela e dei Sapori delle Valli di Non e di Sole
LE MELE...E DALLE MELE » Le varietà antiche
In Val di Non, accanto alle mele più conosciute sopravvivono alcune varietà di mele autoctone e antiche: Napoleon, Renetta Champagne, Bella di Bosco, Palmandor, Gravenstein, Limoncino, Fragoni, Rosa di Caldaro, Mantovano Piatto, Rosmarine, Belfiore di Ronzone. Queste mele vengono coltivate e valorizzate grazie al lavoro e alla passione di alcune aziende agricole e dell’Associazione Spadona.
In passato in valle si trovavano coltivazioni prevalentemente estensive; gli alberi raggiungevano grandi dimensioni, tanto che ogni pianta occupava circa cento metri quadrati.
In Val di Non si conservano ancora oggi alcuni esemplari di piante secolari dette “Patriarchi”: una delle più grandi tuttora vivente è una “Rosa di Fondo”, un patriarca di circa duecentoquarant’anni con diametro del tronco di metri 2,80, che campeggia solitario sui prati dell’Alta Val di Non.