Strada del Vino e dei Sapori della Vallagarina

Macelleria Moschini

Produttori
Indirizzo: Via Tre Chiodi, 13
Cap: 38063
Comune: ALA (TN)
Tel: 0464 671222 Fax 0464 671222
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Da anni la macelleria Moschini, seguita con grande amore e passione da Gabriele, lavora in Vallagarina meridionale, a pochi minuti dal centro di Ala. I prodotti di punta dell'azienda sono sostanzialmente due: carne salada di ottima qualità che nella zona di Ala, secondo un antico procedimento produttivo, vuole l'utilizzo nel del maiale per il prodotto cotto. E a seguire,prodotti di macelleria a base di carne esclusivamente biologica. In particolare, Gabriele, è uno dei pocchissimi macellai che lavora i bovini provenienti dalla Malga Tret, azienda biodinamica di 200 ettari, sul Baldo nella zona di Avio.
Naturalmente Gabriele è in grado di sapervi dare gustosi consigli sulla preparazione di ogni prodotto.
 

I NOSTRI PRODOTTI - CATEGORIA PRODUZIONE

- Carni salumi

Prodotti di eccellenza

• - Carne Salada di Maiale
• - Salame con Carne biologica
• - Speck

- Vendita prodotti di propria produzione.

Orari

- Periodo di apertura: Tutti i giorni
- Orari di apertura: 9.00 - 12.00 e 15.00 - 19.00
- Giorni di chiusura: Mercoledì pomeriggio