STRADE DEL VINO E DEI SAPORI DEL TRENTINO

Coredo - Alta Val di Non: il Santuario di San Romedio tra storia e leggenda
Tipologia percorso:
Da Coredo si scende verso Dermulo e al bivio si prosegue per Sanzeno. Ci si presenta così l’ampia visuale del Lago di Santa Giustina al quale fanno da maestoso anfiteatro le Cime del Brenta e delle Maddalene. L’abitato di Sanzeno è molto antico, come dimostrano i numerosi reperti archeologici rinvenuti a nord del paese e ora conservati presso il Museo Retico. Proprio vicino al museo, parte la suggestiva passeggiata che porta al famoso Eremo di San Romedio. Il santuario, tra i più famosi d’Europa, sorge su di uno sperone roccioso in mezzo al bosco ed è costituito da vari ambienti e piccole chiese di epoche differenti. A Sanzeno, inoltre, si può visitare la Basilica dei Santi Martiri d’Anaunia che contiene importanti testimonianze dell’insediamento della cristianità in Valle di Non.
Proseguendo lungo la statale 43 si giunge a Romeno, dove si può ammirare la piccola chiesa dei Santi Bartolomeo e Tommaso. Al suo interno si trova uno dei cicli pittorici più interessanti della regione, databile al XIII secolo. A pochi chilometri di distanza si trova il paese di Fondo dove è possibile effettuare un percorso guidato su passerelle nel Canyon Rio Sass, un burrone scavato dall’acqua nelle rocce dolomitiche. La Cooperativa Smeraldo fornisce l’“equipaggiamento” per la visita che permette di raggiungere il Lago Smeraldo. Alla fine di questo percorso, nella vicina Castelfondo, si consiglia di assaggiare il tipico formaggio ‘Montesòn’ derivato dalla caseificazione del latte con l’aggiunta di caglio di capretto.
Dove mangiare:
-Casez-Sanzeno: Ristorante Albergo Casez
-Romeno: Ristorante Villa Nuova
-Cavareno: Ristorante Pizzeria la Trifora, Ristorante Hotel Rosa
-Ronzone: Ristorante Orso Grigio
-Tret-Fondo: Ristorante le Ciaspole
Dove dormire:
-Ronzone: Agritur Casa Miramonte, Hotel Stella delle Alpi
Dove acquistare:
-Sanzeno: Az. Agr. Berti Carlo
-Romeno: Az. Agr. Renzo Calliari Maso S. Bartolomeo, Caseificio Sociale Romeno Sca
-Don: Sarcletti Gabriella Creazioni d'erbe e fiori pressati
-Cavareno:Latteria sociale di Cavareno
-Sarnonico: Macelleria Abram Franco
-Ronzone: Associazione Spadona
-Malosco: Azienda Agricola Calliari Gabriele
-Fondo: Apicoltura Bertagnolli Sandra, Azienda Agricola Genetti, Il Candido Arte e cornici, Latteria Sociale di Fondo
-Castelfondo: Latteria Sociale di Castelfondo Sca

Soci collegati
- Ristorante Rosa
- Hotel Stella delle Alpi
- Agritur Maso S. Bartolomeo
- Az. Agr. Calliari
- Az. Agr. Genetti Giovanni
- Apicoltura Bertagnolli Sandra
- Associazione Spadona
- Latteria Sociale di Castelfondo Sca
- Caseificio Sociale Romeno Sca
- Latteria Sociale Cavareno Sca
- Latteria Sociale di Fondo






