STRADE DEL VINO E DEI SAPORI DEL TRENTINO
Strada della Mela e dei Sapori delle Valli di Non e di Sole
Rumo - Val di Sole - Il Noce e il Casolet: un fiume di sapori
Tipologia percorso:
Da Rumo passando per Preghena e Livo si raggiunge il bivio di Mostizzolo.
Qui si imbocca la statale 42 che porta in Val di Sole. Gli appassionati di mountain bike non resteranno delusi dalla pista ciclabile che per circa 40 Km si sviluppa lungo il corso del Fiume Noce, da Mostizzolo a Fucine e da qui verso Vermiglio e Pejo.
Risalendo la valle restiamo colpiti dalla maestosa mole di Castel Caldes, che venne costruito nel 1230 e poi ampliato e decorato con affreschi nel Cinquecento e nel Seicento.
Salendo si arriva a Terzolas. Sulla piazza centrale si affaccia il palazzo della Torraccia, edificio tardo cinquecentesco che presenta elementi sia dell’architettura fortificata che di quella residenziale. Qui è possibile acquistare il Trentingrana e il Casolét, formaggio tipico della Val di Sole prodotto con latte di montagna. Proseguendo lungo la statale 42 si giunge a Pellizzano, nel cui centro storico si trova uno dei più bei edifici sacri della valle: la chiesa della Natività di Maria. In stile gotico-rinascimentale presenta affreschi quattro-cinquecenteschi, altari lignei barocchi e dipinti eseguiti nel XVII e nel XVIII secolo.
Dopo pochi chilometri si arriva a Mezzana, rinomata stazione turistica, dove si può scoprire l’ampia gamma di formaggi dell’Alta Val di Sole e della Val di Pejo come il Casolét e i formaggi di capra.
Proseguendo lungo la statale 42, vicino al Passo del Tonale, si può visitare Forte Strino, un forte austro-ungarico che ci racconta la storia del Primo conflitto mondiale.
Dove mangiare:
-Caldes: Agritur Solasna
-Terzolas: Osteria alla Corte dei Toldi
-Pracorno di Rabbi: Agritur Ruatti
-Monclassico: Ristorante Anna
-Ossana: Agritur Malga Valpiana
-Vermiglio: Agritur Volpaia
Dove dormire:
-Livo: Agritur Monte Pin
-Caldes: Agritur Solasna
-Terzolas: B&B Mamma Rosa, Pippo Hotel
-Pracorno di Rabbi: Agritur Ruatti
-Monclassico: B&B Leonardi Carmen
-Pellizzano: Agricampeggio ai Gaggi
-Vermiglio: Agritur Volpaia
Dove acquistare:
-Caldes: Az. Agr. BIA , Az. Agr. Val di Sole, Zanoni Luciano e Ivan
-Terzolas: Caseificio Comprensoriale Cercen
-Croviana: Az. Agr. Maso al Castello
-Monclassico: Az. Agr. Grossi Roberto, Idea Regalo Cantina Toffenetti
-Mezzana: Caseificio Presanella
-Pellizzano: Apicoltura Gentilini
-Vermiglio: Maso Stablum
Soci collegati
- Agritur Solasna
- Agritur Volpaia
- B&B Leonardi Carmen
- Residenza Corte dei Toldi
- Osteria alla Corte dei Toldi
- Ristorante Anna
- Az. Agr. Valdisole
- Az. Agr. Maso Stablum
- Az. Agr. Grossi Roberto
- Caseificio Comprensoriale Cercen
- Caseificio Presanella
- Apicoltura Gentilini