STRADE DEL VINO E DEI SAPORI DEL TRENTINO
GRAPPERIE APERTE IN TRENTINO
02.10.2011
Il Trentino protagonista dell'8° ed di Grapperie Aperte, la kermesse più attesa dell'autunno per gli appassionati del distillato italiano per eccellenza, che andrà in scena domenica 2 ottobre in oltre 30 distillerie di tutta Italia, di cui 9 nel Trentino:
di queste ben 8 sono associate alle Strade del vino e dei sapori del Trentino.
Un viaggio attorno al mondo della grappa trentina, che inizia ad Aldeno con l'Antica Erboristeria Cappelletti (www.cappellettinovasalus.it), dove ad attendere gli appassionati del distillato più famoso ci saranno interessanti visite guidate alla cantina - con il suo reparto dedicato alle erbe officinali e non,
con le cisterne e gli antichi torchi - e prelibate degustazioni in abbinamento a “KilometroZero”, ovvero prodotti tipici trentini come salumi, mieli, dolci trentini, vini e spumanti offerti dalle realtà
presenti nel piccolo paese di Aldeno.Saranno presenti diversi soci della Strada del vino e dei sapori della Vallagarina. Leitmotiv della giornata sarà l'educazione al bere responsabile, che farà da cornice al ricco programma: dall'aperitivo sorseggiato passeggiando tra le
cisterne al mattino, alle degustazioni dei vari distillati prodotti nel pomeriggio, in particolare le due grappe vincitrici ai concorsi nazionali di quest’anno Monovitigno J.P.Clesio Muller Thurgau
Medaglia d’Oro alla 6° edizione di Acquaviti d’Oro e Grappa Tredicina Alambicco d’oro di Asti.
La sosta più vicina a quella di Aldeno è a Nogaredo, con la Distilleria Marzadro (www.marzadro.it) aperta per l'intera giornata alla curiosità di quanti vorranno scoprire, visitando gli impianti di produzione e degustandone i distillati, i segreti di un prodotto famoso in tutto il mondo.
Stesso programma di assaggi e visite agli impianti anche alla Distilleria Pisoni a Pergolese. (www.pisoni.it) Doppia sosta a S. Massenza di Vezzano, partendo dalla Distilleria Casimiro di Bernardino Poli (www.casimiro.it) che propone un ricco programma di visite guidate e invitanti degustazioni dalle 10 alle 12 e dalle 14 alle 19, per poi spostarsi, a pochi metri di distanza, presso la Distilleria Giovanni Poli (www.poligiovanni.it), dove ci sarà l'opportunità - per coloro che la sceglieranno dalle 08.30 alle 12.00 e dalle 13.30 alle 18.30 - di visitare l'inedita Mostra “ Turbine e Alambicchi”.
Da Vezzano a San Michele all'Adige, per raggiungere la Distilleria Zeni ( www.zeni.tn.it) in cui la giornata sarà allietata da piacevoli assaggi a base di tipicità trentine, mentre un sottofondo musicale
accompagnerà quanti vorranno visitare gli impianti di distillazione a bagnomaria discontinuo tradizionale. Fitto programma anche alla Distilleria Bertagnolli di Mezzocorona (www.bertagnolli.it), la quale ospiterà i soci della Strada della Mela della Valle di Non, luogo d’origine della famiglia Bertagnolli. In particolare, saranno presenti produttori di formaggi e salumi presidio Slow Food, come Casolèt della Val di Sole e Mortandela Affumicata, Nostrano del Casel, Trentin Grana D.O.P, nonché produttori di mele e suoi derivati, come succhi, aceto di mela, sidro, frutta essiccata e confetture. Ai prodotti in degustazione saranno abbinate le Grappe della Distilleria per delle esperienze sensoriali davvero innovative. Orario: dalle 10 alle 18. (www.bertagnolli.it)
Assaggi e piacevoli momenti conviviali alla scoperta dei procedimenti produttivi anche alla Distilleria Pilzer a Faver (www.pilzer.it) e alla Distilleria Dalla Valle Rossi d’Anaunia a Revò, dove i visitatori potranno assistere dal vivo alle varie fasi del processo di distillazione, prima di partecipare a una breve degustazione finale con golosi abbinamenti.
Grapperie Aperte si conferma quindi come una straordinaria occasione per conoscere meglio e apprezzare il distillato italiano più famoso del mondo in tutti i suoi aspetti, compresi quelli più
tecnici della lavorazione. In alcune distillerie l'ottava edizione di Grapperie Aperte si tingerà di rosa, con gli incontri organizzati insieme alle Donne della Grappa per festeggiare i 10 anni
dell'Associazione.
Ecco come raggiungere i nostri soci:
- Antica Erboristeria Cappelletti
Viale Europa 9 Aldeno Trento Tel 0461 841009
email: info@cappellettinovasalus.it - Distilleria Bertagnolli
Via del Teroldego 11/13 38016 Mezzo Corona (TN) Tel 390461603800 Fax 390461605580
email: info@bertagnolli.it - Distilleria Dalla Valle Rossi d’Anaunia
Via Conti Arsio 1 Revò Trento Tel 0463 432684
email: info@distilleriadallavalle.it - Distilleria Marzadro
38060 Nogaredo (TN) Via per Brancolino 10
email: info@marzadro.it - Distilleria Giovanni Poli
Via del Lago3 38070 S.Massenza di Vezzano (TN) Tel 0461/864119 FAX 0461/340773
email: info@poligiovanni.it - Distilleria Pilzer
Via Portegnago 5 38030 Faver (TN)
email: info@pilzer.it - Distilleria Pisoni
Via S.Siro 7/A Trento Tel 0461 564106
email: info@pisoni.it - Distilleria Zeni
Via Lungoadige 2 Fraz. Grumo San Michele all’Adige Trento 0461 650456
email: info@zeni.tn.it
per info: www.grapperieaperte.it
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