Ristorante Osteria Cavalese

Ristorazione
Indirizzo: via IX Novembre, 14
Cap: 38033
Comune: Cavalese (TN)
Tel: 0462 231048 Fax 0462 231048
E-mail: osteriacavalese@hotmail.it
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La pasta? Fatta in casa. Agnello, formaggi e salumi? Rigorosamente provenienti da produttori locali. Qualità e fantasia sono il cuore della nostra cucina, da gustare in un’occasione speciale, in allegra compagnia o, semplicemente, per rendere diverso un giorno qualsiasi.

Rassegna Magnifici Prodotti di Fiemme - dall'11 al 20 settembre 2009

 

Piccoli coni di polenta di Storo con ricotta di capra del casaro Valaverta e verdure della Val di Gresta
€ 9,90

Praline di patate nostrane ripiene di Casat del Fior di Bosco al burro di malga fuso ed erbe aromatiche
€11,90

Ossocollo di maiale cotto alla Birra di Fiemme, capucci rossi alle mele della Val di Non e canederli allo Speck della Macelleria Dagostin
€ 14,50

Millefoglie di mousse al miele di rododendro dell’Apicoltura Weber e pan di segala con frutti di bosco
€ 4,80

Vini in abbinamento:
Vino Bianco dell’Istituto Agrario di San Michele all’Adige – € 1,80
Navicello D.O.C. biologico dell’Istituto Agrario di San Michele all’Adige - € 2,60 a calice
Vino rosso della Cantina Maso Salengo - € 2,30 a calice
Trentino D.O.C. Moscato Giallo – Castel Beseno - € 1,80 a calice

Menù completo. 40€ vini esclusi
Chef: Stefan Waldthaler

I nostri servizi

- Coperti: 80
- Richiesta prenotazione

Orari

- Periodo apertura: tutto l'anno
- Orario ristorante: 10.00 - 24.00
- Aperto a pranzo
- Aperto a cena

Attività enogastronomiche

- Menu della strada
- Serate a tema

Lingue parlate

- Inglese - Tedesco - romeno