Panificio Moderno

Produttori
Indirizzo: Via al Ponte 10
Cap: 38060
Comune: Isera (tn)
Tel: 0464 401269

Sito internet: www.panificiomoderno.net
E-mail: info@panificiomoderno.net
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Nati in famiglie da sempre interessate al frumento, tra panettieri e mugnai, dopo alcuni anni d’esperienza in alcuni panifici trentini ci siamo trasferiti nel 1987 ad Isera prendendo in gestione il Panificio Moderno, realtà presente sul territorio già da quasi un secolo. L’impegno e i sacrifici che da sempre contraddistinguono il lavoro del panettiere e la decisione di non lavorare per la grande distribuzione ci hanno permesso di creare una base solida per i nostri figli Ivan e Matteo. Grazie ai corsi di formazione che costantemente seguiamo e alla volontà di offrire al cliente un prodotto sempre più di qualità, negli ultimi anni abbiamo rivisitato molte ricette e sono state fatte delle scelte importanti sulla selezione degli ingredienti. Oltre al pane, prepariamo cornetti, croissant francesi, pasticceria da tè e dolci tipici come lo strudel, le mele in camicia o lo zelten trentino.

Dal 2004 lavoriamo il lievito madre con il quale, ogni giorno,  pazientemente, realizziamo il Pane che racchiude tutti i sapori che il tempo ci ha fatto dimenticare e durante le festività soffici dolci lievitati come panettoni, pandori e colombe…

 

I NOSTRI PRODOTTI - CATEGORIA PRODUZIONE

- Pane e prodotti dolciari

Prodotti di eccellenza

• - Pane al lievito madre
• - Pane ai cereali - diversi tipi
• - Pane al Marzemino

- Vendita prodotti di propria produzione.

Orari

- Periodo di apertura: Tutti i giorni
- Orari di apertura: 6.30 - 13.00; 16.00 - 19.00
- Giorni di chiusura: Domenica